Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-17

Žito kolač

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Sami procenite….

Sastojci

  • Za koru:
  • 2 jajeta
  • kašika šećera
  • kašika ošštrog brašna
  • 3 kašike mlevenih oraha
  • Za krem:
  • 300 gr skuvanog i samlevenog žita
  • 3 žumanca
  • 6 kašikešećera
  • 3 kašike oštrog brašna
  • 1 l mleka
  • 250 gr margarina
  • 250 gr šećera u prahu
  • 300 gr mlevenih oraha

Postupak

Korak 1

Umutiti penasto žumanca sa šećerom i mešajući dodavati brašno i mlevene orahe. Posebno umutiti belanca pa umešati u smesu od žumanca, brašna i oraha. Dobijenu masu sipati u peh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni 10 minuta. Istim postupkom ispeći jos 3 kore. U 2 dl mleka umutiti šećer, žumance i brašno.

Korak 2

U međuveremenu na laganoj vatri skuvati preostalo mleko i kad provri dodati umućena žumanca. Kad se smesa zgusne skloniti sa ringle,prohladiti pa umešati samleveno žito. Za to vreme umutiti margarin sa šećerom u prahu pa dodati mlevene orahe. Sjedinjenu masu umešati u ohlađenu masu od žita. Filovati svaku koru kremom i završiti kolač odozgo i sa strane kremom. Ukrasiti ga po želji.