Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-07

Žele

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Sastojci

  • 175 gr šećera
  • 15 gr želatina
  • 0,5 l vode
  • sok od jednog limuna
  • 2 belanca

Postupak

Korak 1

Kuvajte vodu i šećer sve dok se šecer ne istopi. Belanca penasto umutitite sa limunovim sokom, dodajte potopljen i iscedjen želatin, a zatim, neprestano mešajući, i rastopljeni šećer.

Korak 2

Kada žele provri, odmah ga sklonite s vatre i poklopite posudu.

Korak 3

Kada belance izbije na površinu u obliku čvrstog sloja, žele procedite kroz platno ili kesicu za žele.