Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-12-06

Torta od mlevenog mesa

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Torta zapečena u rerni na Turski način….

Sastojci

  • 400 g lisnatog teta
  • pola bajatog hleba
  • glavica crnog luka
  • crvena i žita paprika
  • 50 g salame
  • kašičica ulja
  • 200 g šampinjona
  • so
  • biber
  • kašičica origana
  • 2 jajeta
  • žumance
  • 500 g mlevenog mesa

Postupak

Korak 1

Odmrznite lisnato testo.

Korak 2

Hleb omekšajte u vodi.

Korak 3

Crni luk, salamu i papriku iseckajte. Pečurke isecite na ražnjeve.

Korak 4

Zagrejte ulje, propržite luk. dodajte papriku, salamu i pečurke i dinstajte dok tečnost ne ispari. Začinite biberom, solju i origanom, pa ohladite.

Korak 5

Hleb ocedite i sjedinite s mesom, jaima i povrćem. Rernu zagrejte na 200 stepeni.

Korak 6

Podmažite pleh, pa polovinu lisnatog testa rastanjite da pokrije pleh a krjeve podignite. Masu sa mesom rasporedite po testu.

Korak 7

Drugu polovinu testa rastanjite tako da bude veća od pleha, pa pokrijte mleveno meso.

Korak 8

Testo prelite umućenim žumancetom. Pecite 50 minuta.