Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-03-02

Špecle

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Špecle sa slaninom, jelo koje se najviše priprema u Nemačkoj.Odličan su prilog, dodatak varivu, ili kao samostalno jelo…

Sastojci

  • 4 jajeta
  • 400 g brašna
  • 150 ml hladne vode iz frižidera
  • 250 g mesnate slanine
  • 1 kašičica soli
  • 200 g crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • biber

Postupak

Korak 1

Prosejte brašno, dodajte jaja i vodu, pa mutite mikserom dok smesa ne postane glatka. Ostavite testo da miruje 20 minuta.

Korak 2

Ispržite seckanu slaninu sa seckanim crnim i belim lukom.

Korak 3

U šerpi prokuvajte 3 l vode sa kašikom soli, pa smanjite na umerenoj temperaturi.

Korak 4

Odstojalo testo podelite na dva dela, pa jedan deo narendajte i ubacite u šerpu sa vodom.

Korak 5

Kada su špecle gotove one isplivaju na površinu. Tada ih ocedite, tako uradite i sa preostalim testom.

Korak 6

Špecle pomešajte sa isprženom slaninom, pobiberite i servirajte po želji.