Slane školjke

2016-11-27

Lično smo probali i toplo preporučujemo!

  • Spremno za : 1:20 h

Jedan jako ukusan recept koji možete da prilagodite svojim potrebama i svojim ukusima.Ja sam ovom prilikom pravila velike školjke koje su nama služile kao večera uz čašu jogurta. Vi možete pripremati i male i služiti tokom proslava. Punila sam ih sa dimljenom slaninicom, kačkavaljem i kečapom, a u neke sam dodala i po jedno celo jaje i ispalo je jako ukusno, kalorično i lepo na preseku. Nadev možete menjati i staviti ono što već imate u frižideru ili pak kupite i punite sa onim što najviše volite.

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 1 dl mleka
  • 125 g margarina
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • Za nadev:
  • tanki režnjevi slaninice
  • kečap
  • kačkavalj
  • Za premazivanje:
  • 3 žumanceta
  • 100 gr susama

Način pripreme

Korak 1

U toplo mleko razmutiti kvasac sa šećerom i kašikom brašna i ostaviti da naraste. Dodati sve ostale sastojke i zamesiti testo. Ostaviti testo da naraste. Kada naraste podelite testo na željeni broj komada, razvicite svaki komad testa što tanje. Zatim puniti nadevom po želji, preklopiti i zaviti malo strane kao na slici da fil tokom pečenja ne bi iscureo.

Korak 2

Slagati školjke u nauljanoj tepsiji. Svaku školjku premazati sa umućenim žumancetom i obilno posuti susamom.Školjke ostavite pokrivene neko vreme da narastu.

Korak 3

Pecite ih u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni dok ne porumene.