Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-05

Riblje kobasice

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Riblje dimljene kobasice.

Sastojci

  • 50 g soli
  • 20 g mešavine začina
  • 5 kg rečne ribe
  • 70 g ljute tucane paprike
  • 10 g belog luka u prahu
  • creva za kobasice
  • 10 g mlevenog bibera

Postupak

Korak 1

Rečnu ribu detaljno očistite, pa je dva puta sameljite na mašini za meso.

Korak 2

Zatim u samlevenu ribu dodajte so, ljutu tucanu papriku, mešavinu začina, mleveni biber, beli luk u prahu i sve dobro izmešajte.

Korak 3

Pripremljenu smesu stavite u frižider 24 sata da odstoji.

Korak 4

Creva za kobasice napunite sa pripremljenom smesom od ribe, pa dimite 1 dan.

Korak 5

Zatim kada se udime možete ih pržite na roštilj ili u tiganj.