Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-20

Punjeni pečeni sjobaji

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Probajte punjeni skobalj

Sastojci

  • 2 skobaja
  • 2 kašičice senfa
  • 4 čena belog luka
  • 1 limun
  • 2 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašičica peršuna
  • ruzmarin
  • 2 dl belog vina
  • mešani začin
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Skobalj očistite, operite i poređajte u pleh, posolite, pobiberite i začinite.

Korak 2

Fil za ribu: Uzmite posebnu posudu u njoj pomešajte, senf, ruzmarin, peršun, maslinovo ulje i sitno seckan beli luk, biber, so , mešani začin, 1/2 soka od limuna.

Korak 3

Skobalj pripremljen napunite filom i zatvirite je čačkalicama.

Korak 4

Belo vino, preostali sok od limuna pomešajte i sa ovim prelite napunjeni skobalj.

Korak 5

Preko ribe stavite aluminisku foliju i pecite je u rernu na 200 stepeni petnaest minuta. Zatim skinite foliju i pecite jos 15 min dok riba ne porumeni i pvremeno je prelivajte softom u kom se peče.