Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-14

Punjene pljeskavice

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Punjene pileće pljeskavice

Sastojci

  • 800 gr belog pilećeg mesa
  • so
  • prašak za pecivo
  • 3 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • prezle
  • 200 g mocarele
  • 1 dl kisele vode
  • pola kašičica aleve paprike
  • biber
  • mešani začin
  • 3 dl ulja

Postupak

Korak 1

Pileće belo meso isečite na krupnije, isto i crni i beli luk. Zatim sve sameljite na mašinicu za meso.

Korak 2

Samlevenom mesu i luku dodajte pola kašičice aleve paprike i posolite po ukusu.U ovo dodajte vodu i mešajte. Zatim dodajte praziluk i mešajte da dobijete masu pogodnu za oblikovanje i dodajte prašak za pecivo na vrh prsta.

Korak 3

Dobijenu masu ostavite u frižider 45 minuta. Mocarelu isecite na kolutove.

Korak 4

Zatim izvadite smesu za pljeskavice iz frižidera i nauljalim rukama oblikujte pljeskavicu po pljeskavicu u sredinu stavljajte svakoj pljeskavici jedan krug mocarele i prekrite drugom da se sir ne vidi.

Korak 5

Na vrelo ulje stvljajte pripremljene pljeskavice, Pljeskavice pržite dok ne porumene.