Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-13

Prženi uštipci od krompira

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Jednostavno i ukusno

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 300 g brašna
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 češnja belog luka
  • 1 kašika iseckanog peršuna
  • 1 jaje
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • so, biber, začini

Postupak

Korak 1

Krompir oljuštiti, naseckati i ostaviti u hladnoj vodi. Crni luk oljuštiti, iseckati na sitne kockice i pomešati sa izdrobljenim belim lukom. Krompir rešetkastom kašikom izvaditi iz vode i staviti u vanglicu. Dodati mešavinu luka, so, biber, začine, peršun, umućeno jaje, prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo i ručno promešati. Kašiku (za supu) kvasiti u hladnu vodu, istom zahvatati pripremljenu masu tj. formirati uštipke, spuštati u podmazanu tepsiju i staviti da se peku. Peći na 220 stepeni oko 22 –25 min. u zavisnosti od šporeta.

Korak 2

Izvaditi uštipke iz rerne, zaliti svaki uštipak jednom kašikom tečne pavlake, vratiti u rernu i na istoj temperaturi peći još 8-10 min. Servirati vruće uz kiselo mleko, jogurt ili salatu.

Korak 3

PS. Smesi nije potrebno dodavati mleko ili vodu.