Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-14

Prolećni ministrone

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Sastojci

  • 400 g boranije
  • 250 g šargarepe
  • 200 g boranije
  • 2000 g brokolija
  • 3 krompira
  • so
  • biber
  • Za sos:
  • 2 čena belog luka
  • 2 vezice bosiljka
  • 100 g nastruganog parmezana
  • 100 ml maslinovog ulja

Postupak

Korak 1

Iseckanu boraniju, krompir iseckan na kockice i kolutove šargarepe kratko propržite na ulju.

Korak 2

Dodajte grašak, prelite vodom i kuvajte pola stata. Pa dodajte brokoli.

Korak 3

Za sos istucajte beli luk i bosiljak u avan.

Korak 4

Postepeno dodavajte parmezan i maslinovo ulje uz stalno mešanje.

Korak 5

Sos izmešajte sa malo tečnosti iz čorbe, pa sipajte u čorbu i pomešajte. Kuvajte još par minuta.