Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-19

Posni boršč

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Jako ukusno i zdravo jelo

Sastojci

  • 3 krompira
  • pola glavice kupusa
  • 2 tikvice
  • 1 cvekla
  • 2 šargarepe
  • 2 paradajza
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 2 čena belog luka
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 l bujona od povrća
  • peršunov list
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika brašna
  • biber
  • so

Postupak

Korak 1

Svo povrće oprati i očistiti i iseckajte na veličinu zalogaja. Crni i beli luk sitno iseckajte.

Korak 2

U zagrejanom ulju propržite šargarepu i crni luk, dodajte malo vode i distajte par minuta,a zatim dodajte paradajz pire i cveklu, tikvice, paradajz.

Korak 3

Zatim umešajte malo brašna prethodno umućrnog sa malo vode i začinite sa biberom, šećerom solju.

Korak 4

U vrući bujon dodajte seckani krompir i kupus i kuvajte 10 minuta. Umešajte i izdinstano povrće, i kuvajte sve dok krompir ne omekša.

Korak 5

Kad bude pri kraju kuvanja dodajte seckani peršun i beli luk, pomešajte i kuvajte još par minuta.