Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-06

Pohovane kremenadle

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pohovane kremenadle sa senfom uz prilog od krompira.

Sastojci

  • 8 svinjski kremenadli
  • 2 kašike senfa
  • 3 dl kisele pavlake
  • 200 g brašna
  • 250 g prezli
  • 700 g krompira
  • mešavina začina
  • ulje
  • Za preliv:
  • 200 g majoneza
  • 1 dl pavlake
  • 100 g kiselih krastavca
  • 1/2 limuna
  • mešavina začina

Postupak

Korak 1

Krmenadle izlupajte tučkom za meso i začinite po ukusu.

Korak 2

Senf i pavlaku pomešajte i sipite u činiju. U zasebne činije usuti brašno i prezle. Svaku kremenadlu uvaljajte u brašno, pa u mešavinu pavlake i senfa, a zatim u prezle. U teflonskom tiganju na ulju pržite krmenadle sa obe strane dok ne porumene.

Korak 3

Posebno oljuštite krompir, iseći za pomfrit pa pržite na vrelom ulju dok ne porumeni.

Korak 4

Preliv: Umutite majonez, pavalaku, sok od limuna sa rendanim kiselim krastavcima, dodajte mešavinu začina pa pomešajte.

Korak 5

Na tanjir za serviranje poređajte krmenadle, pa prelite sa umakom i poslužite sa pomfritom.