Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-26

Pita od spanaća

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Sastojci

  • 1 lisnato testo
  • 2 struka mladog luka
  • 300 g spanaća
  • 5 jaja
  • 40 g parmezana
  • 250 g sira
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • mešavina začina
  • so

Postupak

Korak 1

Fil od spanaća: U posoljenoj vodi obarite spanać, ocedite ga od suvišne tečnosti i iseckajte sitno.

Korak 2

U zagrejanom ulju stavite iseckan praziluk, kada se malo proprži dodajte spanać, začinite ga i propržite na kratko.

Korak 3

Kada sklonite sa vatre umutite 2 jaja i 20 gr parmezana promešajte.

Korak 4

Fil od sira:Promešajte 20 g parmezana, sir, 2 jaja, začinite po ukusu, promešajte.

Korak 5

Lisnato testo istanjite kolenikom, debljine oko 4 mm.

Korak 6

Okruglu tepsiju nauljajte na dno i obložite lisnatim testom.

Korak 7

Posebno od preostalog testa isečite trake debljine 1 cm.

Korak 8

Preko lisnatog testa sipajte fil od sira i rasporedite, pa preko njega sipajte fil od spanaća.

Korak 9

Trake od lisnatog testa rasporedite preko fila unakrsno tako da ispadne kao mreža.

Korak 10

Kada bude pita gotova premažite je 1 jajetom i pecite na 200 stepeni sve dok ne porumeni.