Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-11

Pašteta od ribe

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pašteta od ribe

Mrsna pašteta od ribe

Sastojci

  • 300 g ostataka pečene ribe ili tune iz konzerve
  • 400 ml ribljeg bujona
  • 4 ukiseljene crvene paprike
  • 30g maslaca
  • 30 g brašna
  • 1 kašićica želatina
  • 2 limuna
  • 150 g majoneza
  • 4 kašike sok od paradajza
  • 100 ml neutralne pavlake
  • 1 kisela jabuka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Napravite svetlu zapršku od brašna i ulja i zalijte je ribljim bujonom uz mešanje.

Korak 2

Dodajte sok od paradajza i pripremljen želatin.

Korak 3

Kada se sos ohladi, dodajte majonez, usitnjenu ribu, sok od limuna, pavlaku i maslinovo ulje, pa posoliti i pobiberiti po ukusu .

Korak 4

Sve dobro izmešajte. Papriku isecite na rezance, a jabuku na listiće.

Korak 5

Kalup obložite plastičnom folijom, na dno stavite papriku i jabuku, a preko pripremljenu smesu.

Korak 6

Pokrijte folijom i ostavite da se dobro ohladi.