Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-10

Osić u paradajzu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Riba u sosu od povrća

Sastojci

  • 900 g fileti oslića
  • 1 glavica crnog luka
  • 500 g paradajza
  • šargarepa
  • čen belog luka
  • 50 ml crnog vina
  • 2 kašike brašna
  • kašičica šećera
  • lorverov list
  • ulje
  • biber
  • so
  • 5 pečenih paprika

Postupak

Korak 1

Filete od oslića pobiberite, posolite, uvaljajte u brašno i pržite u zagrejanom ulju.

Korak 2

Kada fileti porumene izvadite ih iz ulja.

Korak 3

Na istoj masnoći propržite rendanu šargarepu i sitno seckan crni luk. Kad šargarepa i luk omekšaju dodajte oljušteni paradajz,očistite ga od semena i iseckajte.

Korak 4

Zatim dodajte seckanu pečenu papriku, sitno seckan beli luk. Dodajte lorverov list i šećer. Sve zajedno pržite 10 minuta, zatm spustite pržene filete i sipajte vino.

Korak 5

Posolite i pobiberite po ukusu i servirati.