Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-13

Napuljska džigerica

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte džigericu na Napuljski način.

Sastojci

  • 500 g teleće džigerice
  • 2-3 gavice crnog luka
  • brašno
  • so
  • slatka začinska paprika
  • maslinovo ulje
  • peršun
  • sok od jednog limuna

Postupak

Korak 1

Teleću džigericu isecite na tanje šnicle, pa ih uvaljate u brašno i pržite na maslinovom ulju sve dok sa obe strane ne postanu hrskave.

Korak 2

Pred kraj prženja dodajte soli i začinske paprike po želji.

Korak 3

Kad je džigerica skoro pečena, dodajte joj crni luk isečen na kolutove, pa sve zajedno prodinstajte.

Korak 4

Na kraju, pre služenje jela, pospite seckanim peršunom i začinite sokom od limuna.