Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Mučkalica na makedonski način

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Probajte makedonsku kuhinju direktno iz svoje rerne!

Sastojci

  • 600 grama svinjske krtine
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 sveže zelene paprike
  • 2 paradajza
  • 1 ljuta zelena paprika
  • 200 ml belog vina
  • 1 kašika senfa
  • peršun
  • 100 gr lenti dimljene slanine
  • 150 grama svežih šampinjona
  • 100 grama kačkavalja
  • ulje i so

Postupak

Korak 1

U tiganj pržimo seckani luk, dodamo meso i posolimo. Dodamo parče slanine, šampinjone, paprike i paradajz. Dodamo i peršun i nalijemo vinom. Pred kraj dodamo senf, pomešamo i sklonimo sa šporeta.

Korak 2

Rešetkastom kašikom prebacimo u vatrostalni sud i izrendamo kačkavalj. Peći 5 minuta na 200 stepeni