Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Meksičke ćufte

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Kulinarske čarolije iz Meksika od sada i kod nas!

Sastojci

  • 300 grama mlevenog mesa
  • glavica luka
  • sto grama zrna kukuruza
  • 1 češanj belog luka
  • 1 jaje
  • 100 grama crvenog konzerviranog pasulja
  • peršun
  • 500 grama paradajz pirea
  • 1 sveža zelena paprika
  • ulje
  • govedja kocka za supu

Postupak

Korak 1

Sitno iseckati glavicu luka i pržiti u tiganju na zagrejanom ulju. U šerpu na šporetu sa 500 ml vode dodati paradajz pire. Češalj belog luka i ljutu papriku sitno isečemo i dodamo u šerpu. Dodamo i kocku za supu.

Korak 2

U dublji sud stavimo mleveno meso i dodamo isprženi luk. Potom u sud dodamo 70 grama kukuruza i konzervirani pasulj. Posolimo. Polupamo jaje, dodamo u sud i mesimo smesu.

Korak 3

Nauljanom kašikom uzimamo smesu i pržimo ćufte. Kada porumene, vadimo iz ulja.

Korak 4

Mešamo žicom paradajz sos, zatim dodamo ispržene ćufte. Kada sos dobije potrebnu gustinu, sklonimo šerpu sa šporeta, izvadimo ćufte i poredjamo na činiju za serviranje. Ukrasimo krugovima ljute zelene paprike i poprskamo zelenim peršunom.