Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-24

Ljuti kecap

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ljuti kecap za ljubitelje  ljutog.

Sastojci

  • 6 kg paradajza
  • 2 ljute papricice
  • vezicu celera
  • 1 kasicica bibera
  • 1 glavicu crnog luka
  • 1,30 dl ulja
  • 1, 30 dl belog sirca
  • 1dl belog vina
  • 1 kasicica origana
  • so
  • 50g secera

Postupak

Korak 1

Svo povrce ocistiti ,oprati, iseckati i prokuvati sa belim vinom, belim sircem i uljem. Zatim propasirajte.

Korak 2

Dobijenoj masi dodajte zacine i vratite na vatri.Kuvajte uz neprestano mesanje oko 2 sata, dok ne zgusne.

Korak 3

Kada se kecap skuvao, masu sipate u zagrejane tegle i zatvorite sa poklopacima koji su premazani iznutra sa esencijom.