Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-11-14

Ledene kocke

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ledene kocke sa kupinama.

Sastojci

  • Za koru:
  • 7 kašike brašna
  • 7 kašike šećera
  • 7 belanceta
  • 1 prašak za pecivo + 1 dcl mleka
  • Za fil:
  • 7 kašike šećera
  • 7 žumanceta
  • 7 kašike brašna
  • 5 dl mleka
  • 2 vanilina šaćera
  • 250g putera
  • Za glazuru:
  • 3 dl slate pavlake
  • 300 g kupina

Postupak

Korak 1

Kora: Umutite belanca postepeno dodavajući šećer. Zatim postepeno dodajte brašno sa praškom za pecivo.

Korak 2

Smesu sipajte u pleh obložen pek papirom i pecite 20 min na 180 stepeni.

Korak 3

Zagrejanim mlekom prelite pečenu koru i ostavite da se ohladi.

Korak 4

Fil: Umutite žumanca sa šećerom i vanilinim šećerom, dodajte brašno i 2 dl mleka.

Korak 5

Ostatak mleka ostavite da provri, a zatim dodajte umućenu smesu i mešajte dok se ne zgusne.

Korak 6

Penasto umutite puter i sastavite ga sa ohlađenim kremom.

Korak 7

Na ohlađenoj kori poređajte deo kupina, a potom ih premažite filom. Umutite slatku pavlaku, umešajte preostale kupine i ponovo sve izmiksajte. Dobijenim šlagom dekorišite kolač.