Ledene kiflice

2014-12-25

Kiflice čije testo odmara u frižideru….

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 250 g margrina
  • 3 žumanceta
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 dl mleka
  • soli po ukusu
  • 1 jaje za premazivnje
  • šećer u prahu za posipanje

Način pripreme

Korak 1

Kvasac rastopite u mlakom mleku sa kašičicom šećera, pa ostavite da nadođe.

Korak 2

Za to vremre umutite margarin sa žumancem, pa dodajte nadošli kvasac, so i brašno. Pa umešajte testo.

Korak 3

Testo stavite u kesi ili najlononskoj foliji, pa ostavite u frižider da odstoji oko 60 minuta.

Korak 4

Nakon toga testo izvadite iz frižidera i podelite ga na 4 jufklice. SVaku jufkicu razvite oklagijom i isecite na trouglove i umotajte kiflice.

Korak 5

KIflice poređajte u podmazani pleh i premažite ih umućenim jajetom, pa pospite sa šećerom u prahu.

Korak 6

Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumene.