Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-28

Kupus kifle

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne kiflice, neobičnog oblika.

Sastojci

  • 500 ml mleka
  • 1 šoljica ulja ( za crnu kafu)
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike šećera+ 1 kašičica
  • 750-800 g brašna
  • Za premaz:
  • 2 žumanceta
  • 2 kašičice soli
  • 250 g margarina

Postupak

Korak 1

U malo mlakog mleka razmutit kvasac sa kašičicom šećera i isto toliko brašna, pa ga ostaviti da nadođe.

Korak 2

Za to vreme pomešati polovinu brašna sa preostalim mlekom, dodati ulje, šećer i so, te nadošo kvasac.

Korak 3

Umesiti glatko testo postepeno dodavajući preostalo brašno. Ostaviti ga da nadođe.

Korak 4

Margrain penasto umutit sa žumancetom i posoliti.

Korak 5

Nadošlo testo razvući što tanje i premazati ga pripremljenim smesom od margarina. Uviti u rolat, pa seći cik-cak na trouglove.

Korak 6

Vrhove trouglova okrenuti ka gore i ređati u pleh obložen pek-papirom.

Korak 7

Peći u zagrejenoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumene.