Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-09

Koh sa grizom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Koh sa grizom

Koh sa grizom i dekoracijom.

Sastojci

  • Za testo:
  • 8 jajeta
  • 150 g šećera
  • 200 g griza
  • Za preliv:
  • 1,2 l mleka
  • 120 g šećera
  • 3 vanilina šećera
  • 100 g šlaga
  • 1 dl kisele vode

Postupak

Korak 1

Razdvojte belanca od žumanaca, pa umutite belanca u čvrst šam. Zatim dodajte jedno po jedno žumance neprekidno muteći.

Korak 2

Na kraju dodajte griz i polako pomešajte sa žicom za mućenje da bi se dobila ujednačena smesa.

Korak 3

Pravugaonu tepsiju nauljajte i pospite brašnom, sipite pripremljenu smesu za koru. Pecite na 180 stepeni oko 20 min.

Korak 4

Posebno u šerpu sjedinite mleko, šećer i vanilin šećer, pa kuvajte dok ne proključa.

Korak 5

Vrelim mlekom u tankom mlazu sa što manje visine, prelite još topao patišpanj. Sačekajte da kora sasvim upije mleko i da se koh rashladi.

Korak 6

Šlag umutite sa kiselom vodom i njime dekorišite koh.