Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-12-13

Kocke od malina sa makom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Voćni kolač sa malinama, makom i pavlakom- dobitna kombinacija.

Sastojci

  • Za koru:
  • 8 jaja
  • 200 g šećera u prahu
  • prstovat soli
  • 4 vanilina šećera
  • kora od limuna
  • 8 kašike ulja
  • 240 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g pasiranih malina
  • 6 kašika nemlevenog maka
  • Za fil:
  • 2 kašike pavlake
  • 10 kašike šećera
  • 2 vanilina šećera
  • 1 kašika nemlevenog maka
  • 2 kesice želatina
  • 500 ml slatke pavlake
  • Za preliv:
  • 450 g malina
  • 2 kašike želatina

Postupak

Korak 1

Kora: Četiri belanke penasto umutite, dodajte žumanke, 100 g šećera u prahu, malo soli, 2 vanilina šećera, polovinu izrendane kore limuna, 4 kašike ulja, 120 g brašna i pola praška za pecivo polako sjedinite kašikom i sipajte u podmazani tepsiju. Ispasirane maline rasporedite po površini testa. Koru pecite na 220 stepeni oko 30 minuta.

Korak 2

Od preostalog materijala umutite još jednu koru, ali umesto malina u koru umutite 6 kašike maka.

Korak 3

Fil: Kiselu pavlaku pomešati sa umućenom slatkom pavlakom.

Korak 4

Dodajte šećer, vanilin šećer, kašiku mlevenog maka i želatin pripremljen po upustvu sa kesice. Mešajte dok se sastojci dobro ne sjedine.

Korak 5

Finalni postupak: na donju koru sa malinama naneti sloj fila, pa ga prekolopiti korom sa makom. Preliti sa pasiranim malinama pripremljenim sa želatinom.

Korak 6

Dobro ohladjen kolač secite na kocke i služite.