Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-10

Kisela paprika sa listom celera

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna kisela paprika sa listom celera za zimnicu.

Sastojci

  • 6 kg paprike šilja
  • 2 l alkoholnog sirćeta
  • 2 l vode
  • 2,5 dl ulja
  • 250 g šećera
  • 4 kašike soli
  • kesica bibera u zrnu
  • list celera

Postupak

Korak 1

Sveže i zdrave paprike oprati i probosti viljuškom na 2-3 mesta.

Korak 2

U šerpu pomešati sirće, vodu, so, šećer, ulje i biber u zrnu. Staviti na vatri da proključa, pa stavljati paprike da se bare 3-4 minuta ( stavljati po 8- 10 paprike, zavisno od veličine šerpe).

Korak 3

Kuvane paprike složite u tegle, između paprike stavite poneki list celera, prekriti platnenom salvetom i ostaviti preko noći da se hladi.

Korak 4

Sutradan naliti ohlađenim presolcem u kome se paprike kuvale, zatvoriti celefanom i povezati.