Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-22

Kečap

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  3 slika

Ovo je jedan od najboljih recepta za kečap po meni, najsličniji je kupovnom kečapu. Na jednoj slici sam slikala i pored kutijice od kečapa. 🙂

Sastojci

  • 8 kg zrelog paradajza
  • 400 g šećera
  • 200 g gustina
  • 100 g soli
  • 100 g belog alkoholnog sirća
  • 1 kašičica origana
  • 1 vinobran
  • 1 konzervans

Postupak

Korak 1

Paradajz očistiti od semena i kožice ( ja imam mašinicu za mlevenje paradajza, tako da paradajz operem, isečem na kocke i prilikom mlevenja mašinica sama odstrani seme i kožicu ).

Korak 2

Staviti da vri 1 sat. Dodati zatim so, sirće, šećer i origano. U to dodati razmućen gustin u 150 ml vode i ostaviti da vri još 5 minuta.

Korak 3

Skloniti sa šporeta i kada se prohladi, dodati vinobran i konzervans. Vruć kečap sipati u vruće tegle.