Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-10

Karfiol u bešamelu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Karfiol sa bešamel sosom.

Sastojci

  • 150 g pilećih prsa
  • 100 g kačkavalja
  • 1 manja glavica karfiola
  • so
  • ulje
  • mešavina začina
  • Za bešamel:
  • 1 kašika brašna
  • ulje
  • 1 šolja mleka
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Karfiol iskidajte na cvetiće, a zatim ga blanširajte u snanoj vodi. Piletinu sitno iseckajte, a kačkavalj izrendajte na krupno rende.

Korak 2

Blanširani karfiol ocedite i poređajte u nauljaloj vatrostalnnoj činiji.

Korak 3

Bešamel: Na ulju propržite brašno, nalite mleko i uz neprestano mešanje posolite i kuvajte dok se fil ne zgusne.

Korak 4

Pripremljen bešamel prelite preko karfiola i protresite činiju.

Korak 5

Bešamel pospite sa kockicama mesa i kačkavaljem.

Korak 6

Pecite na 200 stepeni oko 30 min.