Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-01-10

Karamel krofne

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusne krofne na nebičan način

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 1 funtica kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 2 žumanceta
  • 2 kašike ulja
  • 300 ml mleka
  • kora limuna
  • Za karamel:
  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 g šećera
  • kašika maslaca

Postupak

Korak 1

Od nadošlog kvasca ,brašna, žumanca, šećera, mleka, ulja i kore od limuna zamesite glatko testo.

Korak 2

Testo ostavite na toplom da naraste. Šećer otopite do zlatnožute boje, dodajte slatku pavalku i maslac i neprestano mešajte dok ne počne fil da se zgušnjava.

Korak 3

Nadošlo testo razvucite i vadite čašom kolutove. Ostavite 15 minuta da narastu a zati ih pržite u dubokom vrelom ulju.

Korak 4

Špricom ih punite sa pripremljenim karamelom. Valjajte ih šećerom u prahu dok su vruće i služite dok su tople.