Loader
2019-06-02

Kajgana na mamin način

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  5 slika

Svi znate da su deca jako probirljiva po pitanju ishrane, te im iste namirnice moramo prezentovati na različite načine. Spremali smo kuvana jaja, jaja na oko, punjena jaja, kajganu, ali je sve to brzo dosadilo, pa smo morali da smislimo nešto novo. Deca su oduševljena, a kćerkica je nazvala “Kajgana na mamin način.”:D

Sastojci

  • 3 jaja
  • so
  • ulje
  • za dekoraciju:
  • kečap

Postupak

Korak 1

Žumanca i belanca odvojite u posebne posude. Žumanca umutite viljuškom. Posoliti po ukusu. Belanca posolite, a potom umutite mikserom u čvrst šne.

Korak 2

Vatrostalni tiganj pouljajte, te na zagrejano ulje uspite žumanca, a zatim poklopite tiganj. Ja koristim providni, tako da nadgledam proces pečenja. Čim se počne stvarati pokorica na žumankama, polako rasporedite umućene belanke, te ponovo poklopite.

Korak 3

Kada se belanke "skuvaju", ako pipnete belanke videćete da su termički obradjeni, špatulom preklopite kajganu. Kada preklopite, kajgana će se automatski podeliti. Dobićete pečene žumanke gore i dole, a u sredini belanke.

Korak 4

Kajganu isecite na osmine i prelijte kečapom. Služiti toplo.