Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-25

Cvetna pogača

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna pogača koja će oduševiti vaše bližnje.

Sastojci

  • 650 gr. brašna
  • 11 gr. suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 75 ml. ulja
  • 50 ml. jogurta, mlakog
  • 350 ml. mlakog mleka
  • 1,5 kašikica šećera
  • kašikica soli
  • 0k0 70 gr. topljenog maslaca za premazivanje testa
  • 1 jaje za premazivanje pogače

Postupak

Korak 1

Pomešajte 2 dcl. mlakog mleka, šećer i kvasac, sveži ili suvi, ostaviti desetak minuta da kvasac krene da raste.

Korak 2

U brašno dodati sve ostale sastojke i mikserom, žicama za testo umutiti testo. Mutiti najmanje 5 minuta mikserom panastavite ručno , da se dobije glatko i elastično testo.

Korak 3

Jedan dublji i veći sud ceo namazati uljem u tankom sloju, staviti testo, dobro ga prekriti da se ne bi stvorila pokorica, ostaviti na toplo oko sat vremena da naraste.

Korak 4

Testo podelite na 3 dela.Od svakog dela razvite koru,premazite otopljenim margarinom i uvite u rolat.Rolate sečite na 2'3 cm debljine.

Korak 5

Rolate redjajte u premazan pleh uljem, premažite preostalim margarinom i po želji pospite susamom.Peci u zagrejanoj pećnici.