Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-09

Ćufte

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ćufte u paradajz sosu

Sastojci

  • Za ćufte
  • 500 g mlevene junetine
  • jaja
  • 1/2 babure paprike
  • čen belog luka
  • peršunov list
  • biber
  • so
  • suvi biljni začin
  • mlevena paprika
  • malo brašna
  • Za sos:
  • pola glavice crnog luka
  • kašika brašna
  • mlevena paprika
  • list celera
  • sok od paradajza

Postupak

Korak 1

Sa mlevenim mesom pomešajte sitno seckan crni luk, sitno seckanu papriku, peršunov list i čen belog luka izgnječen. Zatm umešajte 1 jaje, začinite po ukusu i od dobijene smese formirajte ćuftice, ostavite ih na kratko u frižider.

Korak 2

Za sos propržite sitno seckan luk crni, dodajte brašno, malo mlevene paprike,malo vode i dodajte sok od paradajza.

Korak 3

Kada provri smanjite temperaturu, pa ubacite ćufte koje su predhodno uvaljane u brašno.

Korak 4

Zatim krčkajte uz povremeno mešanje na umerenoj teperaturi pola sata.

Korak 5

Kada bude pri kraju dodajte sitno seckan list celera i služite.