Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-07

Ćufte u testu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusne ćufte u testu.

Sastojci

  • Za testo:
  • 3 jajeta
  • 150 g brašna
  • pola kesice praška za pecivo
  • 2 dl kisele pavlake
  • pola šoljica (za crnu kafu) ulja
  • 1 kašičica soli
  • 100 g kačkavalja
  • Za ćufte:
  • 250 g mlevenog junećeg mesa
  • 250 g mlevenog svinjskog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • mešavine suvog biljnog začina po ukusu
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

U dubljoj posudi umutiti kiselu pavlaku, ulje, jaja i so. Postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo i dobro sjediniti sve sastojke.

Korak 2

U drugoj posudi pomešati mleveno mkeso, dodati sitno iseckan crni i beli luk.

Korak 3

Posuti mešavinom suvog biljnog začina, posoliti i pobiberiti. Smesu dobro sjediniti pa oblikovati u loptice veličine oraha.

Korak 4

Testo uliti u podmazan pleh i poređati ćuftice. Posuti rendanim kačkavaljem, te staviti da se peče u zagrejenoj rerni 180 stepeni pola sata.