Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-07

Ćufte u sosu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ćufte u sosu od jogurta.

Sastojci

  • Za ćufte:
  • 1 glavice crnog luka
  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 jajeta
  • 4 čena belog luka
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • ulje
  • so
  • mešavina začina
  • brašno
  • malo mleka
  • 2 parčeta hleba
  • Za sos:
  • veza peršuna
  • malo bosiljka
  • 2 dl jogurta
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 kašičica maslinovog ulja
  • biber
  • so

Postupak

Korak 1

Beli i crni luk sitno iseckajte. hleb natopite mlekom, a zatim dobro ocedite i izmrvite u odgovarajućoj posudi.

Korak 2

Hleb sjedinite sa mlevenim mesom i dodajte jaja, crni luk i beli, prašak za pecivo, začine i sve dobro pomešajte.

Korak 3

Od pripremljene smese pravite kuglice, uvaljajte ih u brašno i pržite na ulju.

Korak 4

Sos: crni luk, bosiljak i peršun sitno iseckajte.

Korak 5

Sjedinite maslinovo ulje i jogurt, a zatim dodajte crni luk, bosiljak i peršun, posolite i dobro pomešajte.

Korak 6

U posudi za serviranje preručite ćufte i prelite sa sosom od jogurta.