Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-11-27

Ćufte u paradjz-sosu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne ćufte u paradjz sosu.

Sastojci

  • 1 crni luk
  • 1 čen belog luka
  • 1/2 ljute papričice
  • 1 kašičiuca mlevene paprike
  • 5 dl soka od paradjza
  • 5 dl vode
  • grančica celerovog lišća
  • nekoliko zrna bibera
  • list lovora
  • so
  • maslinvo ulje
  • Za ćuftice:
  • 200 mlevenog mesa
  • 1 manji crni luk
  • so
  • biber
  • origano
  • 1 belance

Postupak

Korak 1

Napraviti ćufte: Izmešati mleveno meso, dinstani luk i začine po želji. Belance blago ulupati viljuškom i sipati u smesu.

Korak 2

Oblikovati male ćufte i kratki ih propržiti na ulju, pa ostaviti sa strane.

Korak 3

Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk da postane staklast. Dodati čen belog luka i pustiti da fino zamiriše.

Korak 4

Dodati seckanu ljutu papričicu ( po želji), kašičicu mlevene paprike i sipati sok od paradjza i vodu. Dodati nekoliko zrna bibera, list lovora,, grančicu celera i so po ukusu.

Korak 5

Kad provri, sniziti temperaturu, dodati ćufte i kuvati sve zajedno još desetak minuta.

Korak 6

Služiti uz krompir pire.