Loader
2014-12-29

Crnac

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Originalan naziv ovog kolača je Mud cake,vrlo je ukusan i topi se u ustima.U letnje dane odlično ide uz sladoled od vanile.

Sastojci

  • 375 ml vode + 3 kašičice Nescafé
  • 60 ml konjaka
  • 250 g putera
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 500 g šećera
  • 400 g brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 2 jaja
  • 1 kašičica ekstrata od vanile
  • za glazuru:
  • 150 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade za kuvanje

Postupak

Korak 1

U vruću skuvanu kafu dodajte konjak i puter, smanjiti temperaturu i povremeno mešati dok se puter ne rastopi. Ostaviti sa strane da se malo ohladi.Čokoladu otopiti na pari

Korak 2

Prosejati brašno, dodati sodu, so, šećer i sve izmešati. Dodati polovinu pripremljene tečne mešavine, izmešati varjačom da se dobije glatka smesa bez grudvica. Zatim umešati otopljenu čokoladu.

Korak 3

Viljuškom razmutite dva jaja, i polako dodavati ostatak tečnosti. Dodati i ekstrakt vanile, sve dobro izmešati .Dodati pripremljenoj smesi.Testo će biti retko.

Korak 4

Dno pleha (okruglog od 24 cm) obložiti papirom za pečenje, pa izliti smesu unutra. Peći u rerni zagrejanoj na 130-140°C oko sat i po vremena. Ostaviti da se malo ohladi pa prevrnuti na pleh..

Korak 5

Za glazuru – Zagrejte pavlaku do tačke ključanja,pa njom prelijte izlomljenu čokoladu.Polako mešajte dok se čokolada potpuno ne sjedini sa pavlakom.Glazurom premažite kolač.

How to whitelist website on AdBlocker?

How to whitelist website on AdBlocker?

  1. 1 Click on the AdBlock Plus icon on the top right corner of your browser
  2. 2 Click on "Enabled on this site" from the AdBlock Plus option
  3. 3 Refresh the page and start browsing the site