Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-30

Cordon blo

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Sastojci

  • 800 gr pileceg filea
  • 3 kašičice vagete
  • 200 ml vode
  • 25 gr maslaca
  • 2 češnja belog luka
  • 100 gr šunke
  • 100 gr kačkavalja
  • kašika maslinovog ulja
  • za pohovanje
  • 100 gr prezle
  • 2 kašike rendanog parmezana
  • 2 kašičice aleve paprike

Postupak

Korak 1

Od pilećeg mesa izrežite 4 šnicle i istucite ih, pospite vagetom.

Korak 2

U posudu stavite vodu, 2 kašike vagete, maslac,sitno seckan beli luk i oregano. Zagrevajte do vrenja i kuvajte zatim nekoliko minuta.

Korak 3

Za pohovanje pomešajte prezlu, alevu paprika, parmezan.

Korak 4

Na pileći file stavite šunku, kačkavalj i urolajte, pričvrstite čačkalicom. Meso umakati u pripremljenu tekucu smesu, pa u smesu za pohovanje.

Korak 5

Redjajte meso u podmazan pleh i prelijte ostatkom tekuće smese. Peći 45 min. u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.

Korak 6

Služite uz sosove ili krompir.