Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-12-28

Čorba od pečuraka

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte čorbu od pečuraka.

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 200 g šampinjona
  • 150 g bukovače
  • 100 g lisičarki
  • 50 g vrganja
  • 1 kašika senfa
  • 2 kašike brašna
  • 1 dl belog vina
  • 1 kocka za supu od povrća
  • 2 dl pavlake za kuvanje
  • mešavina začina
  • biber
  • ulje

Postupak

Korak 1

Crni i beli luk očistite i što sitnije iseckati.

Korak 2

Šampinjone iseći na listove, bukovače, vrganje i lisičarke na trake.

Korak 3

Na malo ulja propržiti crni i beli luk, a zatim dodati seckane pečurke. Začinite po ukusu i dinstajte uz povremeno mešanje dok suvišna tečnost ne uvri.

Korak 4

Potom pečurke posuti brašnom i promešati, doliti oko 1,5 l vode, ubaciti kocku supe od povrća i kuvati dok ne proključa.

Korak 5

Ubaciti senf, belo vino i začine po ukusu, pa kuvati još 10 minuta. Pred kraj ubaciti pavlaku za kuvanje i začinite.