Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-23

Carski paprikaš

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pileći paprikaš.

Sastojci

  • 1/4 praziluka
  • 500 g krompira
  • 2 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 paprika + 1 šargarepa
  • 250 g pilećeg mesa
  • 150 g carske suve slanine
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica slatke mlevene paprike
  • so
  • biber
  • 1 kašika brašna
  • mešavina suvog biljnog začina po ukusu

Postupak

Korak 1

Krompir oljuštite i iseckajte na sitnije komade.

Korak 2

Crni, beli i praziluk sitno iseckajte.

Korak 3

Pileće meso i slaninu iseckajte na krupniju parčad.

Korak 4

U šerpu ubacite povrće, krompir, meso i slaninu te nalite sa vodom oko 1 l, pa ostavite da se krčka na tihoj vatri.

Korak 5

Kad meso omekša, a krompir se skuva, posolite, začinite po ukusu i poklopite.

Korak 6

Za to vreme na malo ulja upržite brašno sa mlevenom paprikom, pa dodajte u paprikaš.

Korak 7

Ostavite još da se kratko krčka, skinite sa vatre i ostavite poklopljeno 10 min., povremeno mešajući.