Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-15

Breskvica torta

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Idealno za leto.

Sastojci

  • Za koru:
  • 200 gr mlevenog keksa
  • 50 gr prženih mlevenih lešnika
  • 100 gr + kašika margarina
  • 50 gr čokolade za kuvanje
  • Za krem:
  • 500 gr mladog sira
  • 100 gr šećera u prahu
  • 3 dl slatke pavlake
  • vanilin šecer
  • 20 gr želatina
  • sok i rendana kora od 1 limuna
  • Za fil od od breskva:
  • 500 gr svežih breskvi
  • 50 gr šećera u prahu
  • 20 gr gustina

Postupak

Korak 1

Dno kalupa obložiti papirom za pečenje. rastopiti margarin i čokoladu na slaboj temperaturi. umesati mleveni keks i lešnike. Sjedinjenu smesu presipati i ravnomerno raspodeliti u kalup i odložiti u frižider. Mikserom umutiti slatku pavlaku. u mladi sir dodati šećer u prahu, sok od limuna irendanu koru i umutiti dobro mikserom. Posle toga dodati umućeni šlag pa sjediniti smesu.

Korak 2

Gustin rastopiti u vodi. U posebnu posudu staviti očišcene breskve dodati šecer u prahu i promešati. Na kraju dodati rastopljen gustin, rastopljeni želatin dodati u krem od sira. Smesu od sira prebaciti u kalup preko kore od keksa i ravnomerno raspodeliti. Smesu od breskva umešati u odvojen deo krema pa razmazati i staviti u frižider da se torta stegne. Ohladjenu tortu izvaditi iz kalupa i ukrasiti breskvom isečenom na tanke kriške.