Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-22

Bezkvasni hleb

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusan domaći hleb bez kvasca.

Sastojci

  • 2 šolje brašna tip 950
  • šolja brašna tip 500
  • šoljica integralnog brašna
  • 2 šoljice vode
  • 1/2 kašičice soli

Postupak

Korak 1

Pomešajte sve tri vrste brašna, pa dve šoljice izdvojte i pomešajte sa šoljom vode. Ostavite da odstoji 24 sati.

Korak 2

Zatim dodajte sve ostale sastojke i umesite glatko testo, pa ga stavite u pleh obložen pek papirom. Ostavite da odstoji dok hleb ne naraste.

Korak 3

Pecite na 180-200 stepeni, s tim što pola sata pleh treba da bude pokolopljen, a posle treba skinuti poklopac i pojačati temperaturu pečenja.