Himalajska so!
Poreklo iz pećina himalaja, istoimena so smatra se najčistijom i najzdravljom na svetu. Nastala u okruženju bez toksina, i danas se, uprokos razvljenoj tehnologiju, ručno vadi, pere i suši na suncu, da bi se potom pakovala u odgovarajuće organske vreće koje čuvaju njen specifični sastav. Znato j krupnija od kuhinjske ili morske soli, neobične svetloroza boje, s jedinstvenom kombinqacijom minerala.
Ova so od davnina važi za dragocenu visokog sadržaja kalcijuma, natrijuma, gvožđa i magnezijuma, koristiti se čak i u lekovite svrhe. Istraživanja su dokazala da himalajska so poboljšava rad bubrega i jetru, utiče na stabilinost pH vrednosti u ćelijama, smanjuje pritisak i usporava staranje, sprečava grčeve u mišićima,pospešuje san, hidrataciju, cirkulaciju i detoksikaciju organizma. Sitno mlevena himalajska so preporučuje se u hronoishrani, a važno je istaći da ni zamrznuta, ni zagrejana ne menja svoja svojsta. Lako se apsorbuje i reguliše nivo vode i elektrolita u ljudskom telu.
Preporučuje se maksimalno 3 g soli dnevno, ali ne dok se hrana termički obrađuje nego posle. Idealna je za salate.
