Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-06

Žu-žu pogača

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Neobična pogača probajte.

Sastojci

  • 1,5 dl vode
  • 1,5 dl jogurta
  • 30 g kvasca
  • kašičica šećera
  • 2 jajeta
  • 700 g mekog brašna
  • 1/2 dl ulja
  • 2-3 kašičice soli
  • 180 g margarina
  • 3 čena belog luka
  • susam

Postupak

Korak 1

Jogurt i vodu zagrejte da budu mlaki, pa dodajte izdrobljen kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe.

Korak 2

U vanglici sjedinite jaja, ulje i so, dodajte masu sa nadošlim kvascem, brašno i zamesite testo. Ostavite na toplom da testo naraste.

Korak 3

Nadošlo testo razmesite i podelite na 4 jednaka dela. Na pobrašnjivoj radnoj površini jedan deo testa razvući u pravugaonik, premazati ga sa 100 g margarina, pa razvući drugi deo testa i staviti preko.

Korak 4

Tako uradite i sa preostalim testom, ali poslednji deo ne premazivati maragrainom.

Korak 5

Testo zatim, iseći reckastim nožem na trake,tako da se dobiju kockice veličine 3x3 cm.

Korak 6

Preostali margarin otopite i dodajte sitno seckan luk. Polovinu kockica složite u okruglu posudu za pečenje i prelite sa polovinom rastopljenog margarina.

Korak 7

Složite i ostale kockice ( trudite se da ne stavljate kockice pravilno- ravno da bi pogača bila lepšeg izgleda ) i prelite margarinom. Na kraju pospite sa susamom. Po želji i ukoliko imate možete staviti i različite semenke.

Korak 8

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pecite pogaču 15 min, a zatim je prekrite sa papirom za pečenje i pecite je još 15-20 min.