Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-25

Zapečeni karfiol

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Jelo od karfiola.

Sastojci

  • 1 manja glavica rarfiola
  • 300 g šampinjona
  • 50 g margarina
  • 500 g krompira
  • malo mleka
  • 2 kašike brašna
  • mešavina začina
  • so
  • biber
  • 250 ml vode
  • 100 g kačakavalja
  • ulje po potrebi

Postupak

Korak 1

Karfiol iskidajte na cvetiće i obarite ga u posoljenoj vodi, zatim ga ocedite.

Korak 2

Krompir oljuštite, operite, pa ga skuvajte, ispasirajte, dodajte mleko i margarin i napravite pire.

Korak 3

Na malo ulja ispržite šampinjone iseckane na listiće, dodajte vodu i brašno i kuvajte sve dok se ne dobije sos srednje gustine. Začinite mešavinom začina i biberom po ukusu.

Korak 4

Podmažite vatrostalnu posudu, pa satavite pire od krompira, preko pirea poređajte karfiol iskidan na cvetove, začinite i prelite sosom od šampinjona.

Korak 5

Zatim pospite sa rendanim kačkavaljem i pecite na 200 stepeni oko 20 min.