Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-03

Zapečena boranija

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte veoma ukusnu boraniju.

Sastojci

  • 1 dl pavlake
  • 2 dl neutralne pavlake
  • 1 jaje
  • 800 g žute mlade boranije
  • 150 g slanine
  • 3 čena belog luka
  • 2 glavice crnog luka
  • mešavina začina
  • mirođija
  • vlašac
  • peršun
  • bosiljk
  • ulje

Postupak

Korak 1

100 g slanine i crni luk iseckajte na kockice, a preostalu slaninu na tanke listove, a beli luk što sitnije.

Korak 2

Beli luk, slaninu i crni luk propržite na malo ulja, pa sve zajedno kratko prodinstajte. Zatim dodajte boraniju i nastavite da dinstate uz povremeno dolivanje vode dok povrće ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri.

Korak 3

Zatim dodajte mirođiju, peršun, bosiljak, vlašac i začinite po ukusu, pa sve zajedno dinstajte 10 minuta.

Korak 4

Zatim umutite jaja, pavlaku i mešavinu začina po ukusu.

Korak 5

U vatrostalnoj nauljanoj posudi prespite dinstanu boraniju. Prelite je smesom od pavlake i preko nje poređajte listove slanine. Pecite je na 200 stepeni dok se ne zapeče.