Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-09-28

Varivo od kupusa

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Varivo od kiselog kupusa.

Sastojci

  • 500 g svinjskog mesa
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašike kečapa
  • 1/2 kašičice kima u zrnu
  • 4 glavice crnog luka
  • lorverov list
  • crvena mlevena paprika
  • biber
  • so
  • 600 g krompira
  • 800 ml supe od povrća
  • 250 ml crnog vina
  • 400 g kiselog kupusa
  • 2 crvene paprike
  • veza peršuna
  • 50 ml slatke pavlake

Postupak

Korak 1

Meso isecite na kocke. Crni luk iseckajte na režnjeve. Meso propržite na vrelom ulju sa svih strana.

Korak 2

Dodajte crni luk i dinstajte još 5 min. Dodajte lorver, kečap i začinite, dolite crno vino i supu.

Korak 3

Krompir oljuštite, pa ga isecite na kockice i dodajte mesu. Kuvajte na srednje jakoj vatri oko 45 min. Ocedite kiseli kupus.

Korak 4

Papriku očistite i iseckajte na trake. Peršunu isčupkajte listiće. Papriku i kupus dodajte varivu i kuvajte 8 minuta. Pre serviranja umešajte peršun i slatku papriku, dodajte so i biber.