Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-20

Supa od jabuka

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Možda je ovo spoj ne spojivog u Srbiji, ali u Madjarskoj ovo je jedna sasvim obična kombinacija 🙂

Sastojci

  • 100 g crvene paprike i zelene paprike
  • čen belog luka
  • 100 g krastavca
  • glavica crnog luka
  • 40 g dimljene slanine
  • 250 g kiselih jabuka
  • 20 g svinjske masti
  • kašika aleve paprike
  • 6 dl supe od mesa
  • so
  • biber
  • 100 g belog hleba
  • 20 g putera
  • 100 g svežeg sira
  • kašika seckanog vlašca

Postupak

Korak 1

Papriku operite i očistite od semenki i isecite na kockice.

Korak 2

Krastavac oljuštite, prepolovite na pola i očistite od semenki, pa ga isecite na kockice.

Korak 3

Beli i crni luk oljuštite i isecite sitno.

Korak 4

Dimljenu slaninu iseckajte sitno,

Korak 5

Jabuke oljuštite i izvadite seme, pa iseckajte na sitne kriške.

Korak 6

U velikoj posudi zagrejte, svinjsku mast, pa dodajte slaninu i luk. Zatim dodajte, krastavac, jabuku, papriku i kuvajte 3 minuta.

Korak 7

Dodajte alevu papriku, prelite supom i kuvajte 20 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu.

Korak 8

Isecite hleb na kockice 1 cm i propržite ih na buteru da dobiju zlatno braon boju. Kada završite sa prženjem izvadite kockice hleba na papirni ubris da upiju višak masti, posolite ih.

Korak 9

Sremski sir, so , biber pomešajte sve zajedno.

Korak 10

Gotovu supu sipajte u činije i dodajte po kašičicu sira.

Korak 11

Na kraju u mlaku supu dodajte kockice hleba i pospite još seckanim vlašcem.