Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-10

Špecle sa slaninom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne špecle sa slaninom, brz i jeftin obrok.

Sastojci

  • 400 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 4 jajeta
  • 150 ml hladne vode iz frižidera
  • 250 g mesnate slanine
  • 200 g crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • biber

Postupak

Korak 1

Prosejte brašno, dodati vodu i jaja, te umutite mikserom dok se smesa ne postane glatka. Ostavite testo da miruje 20 minuta.

Korak 2

Za to vreme iseckanu slaninu popržite sa seckanim crnim i belim lukom.

Korak 3

U dubljoj šerpi prokuvati 3 litra vode sa kašičicom soli i smanjiti na najmanju temperaturu.

Korak 4

Odsojalo testo podeliti na 2 dela, pa jedan deo narendati i ubaciti u šerpu sa vodom.

Korak 5

Kada su špecle gotove i na površinu isplivaju, špecle ocediti. Isto uraditi i sa preostalim testom.

Korak 6

Špecle pomešatit sa prženom slaninom, pobiberite i servirati po želji . Najbolje sa rendanim tvrdim sirom i paradajzom ili mrvljenom fetom i maslinama.