Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-12-24

Šnicle u sosu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Šnicle u sosu od kiselih krastavca.

Sastojci

  • 8 svinjskih šnicli
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 4 kisela krastavca
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 200 g brašna
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašičica seckanog peršuna
  • 250 g rezanaca
  • 1 kašičica seckanog peršuna
  • mešavina začina
  • biber
  • ulje

Postupak

Korak 1

Šnicle istanjite preko najlon kese sa tučkom za meso. začinite ih po ukusu i uvaljajte u brašno. Pržite ih na vrelom ulju sa obe strane da blago porumene, zatim ih izvadite i ostavite na toplom.

Korak 2

Sos od krastavca:Na masnoći od mesa propržite sitno seckan crni i beli luk.Dodajte seckane kisele krastavce, te i njih kratko propržite. Dodajte mlevenu papriku i začinite po ukusu, pa dinstajte još 10 minuta.

Korak 3

Vratite šnicle u sos od krastavca, dolite vode da prekrije meso i kuvajte na umerenoj temperaturi dok se soft blago ne zgusne.

Korak 4

Sipite pavlaku za kuvanje i zagrevajte dok ne proključa.

Korak 5

Rezance obarite u slanoj vodi, pa ih ocedite od suvišne tečnosti. Poslužite kao prilog uz šnicle u saftu, te sve pospite seckanim peršunom.