Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-02-18

Slane korpice

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Slane korpice punjene sa kupusom, šunkom….

Sastojci

  • Za testo:
  • 500 g brašna
  • 200 g margarina
  • malo so
  • malo prašak za pecivo
  • 2 kašike suvog peršuna
  • mleko po potrebi
  • Za fil:
  • 150 g kukuruza šećerca
  • 100 g šunke
  • ulje
  • 500 g kupusa

Postupak

Korak 1

Testo: Omekšali margarin, brašno, malo praška za pecivo, so, peršun sjedinite. Zatim dodajte mleko koliko je potrebno da bi se umutilo glatko testo.

Korak 2

Testo pokrite i ostavite pola sata da stoji, pa ga podelite na 25 kuglice.

Korak 3

Kalupe za projice podamažite sa uljem, u svako udubljenje stavite po kuglicu testa, testo ručno istanjite kao bi prekrilo kalup.

Korak 4

Zatim izbockajte čačkalicom i pecite na 200 stepeni dok ne porumene.

Korak 5

Fil: Kiseli kupus operite i isecakjte sitno, propržite ga na ulju dok ne porumeni. Dodajte secanu šunku i nju kratko propržite.

Korak 6

Zatim dodajte obareni kukuruz, pomešajte.

Korak 7

Pečene korpice punite ovim filom od kupusa i ostalih sastojaka.