Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-23

Šiš ćevap

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Šiš ćevap sa sosom.

Sastojci

  • 500 g teleće krtine
  • 3 grančice celera
  • 2 zelene paprike
  • 2 glavice crnog luka
  • peršun
  • 100 g šampinjona
  • 3 kašike paradajz pirea
  • 6 šeri paradajza
  • ulje
  • so
  • mleven crni biber

Postupak

Korak 1

Crni luk i papriku iseckajte na krupnu parčad. Peršun i grančicu celara0 takodje. Na drven štapić za ražnjiće ređajte, šeri paradajz, parče mesa i jednu pečiurku i sve tako dok imate materijala.

Korak 2

Šiš ćevape ispržite u tiganju ili roštilju (bolje u tiganju na rastopljenom buteru), zatim posolite.

Korak 3

U zagrejanom ulju ispržite preostali crni luk, pomešajte. Kad crni luk omekša, dodajte preostalu parčad paprike, paradajz pirea, isckan celer, i peršun.

Korak 4

Začinite mešavinom začina, pobiberimo, posolimo, sipamo 200 ml vode i kuvamo dok sos ne dobije potrebnu gustinu.

Korak 5

Služite šiš ćevap sa sosom.